时下,天气炎热,三镇果市仍以西瓜为主打水果。但一些果贩为牟取利益,将水渍西瓜与好西瓜混合售卖。昨日,华中果批市场一业内人士特地为市民识别水渍西瓜支出三招:

　　首先看西瓜皮是否暗淡、无光泽;其次看瓜蒂、茎是否遭浸泡变粗软;最后瓜体上切个三角取部分西瓜内心,看是否变质或果肉淡软、不脆。水渍西瓜果肉不鲜脆,且易发生瓜心溃烂现象。

　　此外,业内人士提醒,夏季炎热,水果容易变质,市民将西瓜买回家后应尽快吃掉,特别是水渍过的西瓜,更要在一两天内吃掉。因为水渍过的西瓜贮存期一般只有两天。(毕卫)