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多宝鱼到底有没有毒?三点反思拷问食品安全监管部门
【更新时间】2006-11-27 9:48:40 【新闻来源】 金羊网 【字体大小】

  禁药事件让市民消费“神经”更脆弱,准确监测、全面通报、及时指引至关重要。

  市面所售多宝鱼到底有没有毒?如果吃了涉“红”鸡蛋应该怎么办?近日来,问题“红心”鸡蛋、多宝鱼禁药事件让市民的消费“神经”更加脆弱,而零售商、批发商乃至一些管理方都无所适从,做法不一。因此在此类食品安全事件发生后,如何做到准确监测预报,如何将权威消息进行及时、全面的传达就至关重要。

  反思1:农产品质量安全情况为何不定期通报?

  能不能建立农产品质量安全定期发布制度,让市民定期了解安全信息,避免在面临突发事件时手足无措?

  据了解,根据11月1日开始实施的《农产品质量安全法》规定,广东农产品质量安全情况应该由省农业厅统一对公众发布,广州市农业局没有发布权。但广州市农业局负责人介绍,不排除广东省依法授权广州市发布农产品质量安全信息的情况。一旦获得授权,广州市农业局将依法向公众发布农产品安全信息。目前,在必要的时候,市农业局会通过媒体见面会等形式向公众介绍此方面情况。

  今年10月13日,广东省农业厅有关负责人曾在一个新闻发布会上表示,在条件具备的情况下,将做到每月公布全省农产品质量抽查结果,但这一想法目前仍未实现。

  反思2:苏丹红为何没列入检测项目?

  咸鸭蛋、鸡蛋中含有致癌物质苏丹红,这一事实为什么现在才发现?

  据广东省农业厅有关负责人介绍,由于苏丹红是一种工业染料,并非食品添加剂和着色剂,国家相关标准根本没有要求农业部门检测蛋制品中是否含有苏丹红。也就是说,即使蛋制品中含有苏丹红,检测机构也不会去检测其是否含有苏丹红。

  反思3:食品安全监管到底谁负责?


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